Antioxidant

Phát âm

Phiên âm: /ˌæntiˈɒksɪdənt/

Từ loại: Noun

Nghĩa tiếng Việt:
Chất chống oxy hoá

Nghĩa tiếng Anh:
A substance which prevents oxidation, used to prevent materials such as rubber from deteriorating and added to processed food to prevent oil going bad.

Thuật ngữ liên quan:

• Anti-
• Anthocyanin
• Ascorbic acid
• Substance
• Oxidation
• Oxidative
• Organoleptic
• Dry matter (DM)
• Food additive
• Curcumin
• Ethylenediaminetetraacetic acid (EDTA)
• Saccharicterpenin
• Lycopene

Hình ảnh minh họa: