Iberico

Phát âm

Phiên âm: /aɪˈbɛrɪkoʊ/

Từ loại: Noun

Nghĩa tiếng Việt:
Giống heo đen Iberia/heo Ibérico, giống heo bản địa quý hiếm của bán đảo Iberia (Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha)

Nghĩa tiếng Anh:
The term is often associated with the Iberian pig, a breed native to this region known for its high-quality meat, particularly in Spain. Iberico pork is prized for its rich flavor, marbled texture, and unique taste, often attributed to the pigs' diet of acorns and wild herbs. This pork is used in various traditional Spanish dishes such as jamón ibérico (cured Iberian ham), chorizo, and other charcuterie products.

Thuật ngữ liên quan:

• Flavour
• Herb
• Meat texture
• Gammon
• Ham
• Marbled meat
• Taste
• Jamón Ibérico
• Acorn
• Charcuterie
• Chorizo

Hình ảnh minh họa: